{"id":1,"date":"2016-09-06T11:55:36","date_gmt":"2016-09-06T11:55:36","guid":{"rendered":"https:\/\/orientesmdq.com.ar\/casadetemardelplata\/?p=1"},"modified":"2020-03-25T15:14:37","modified_gmt":"2020-03-25T15:14:37","slug":"arteterapia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/orientesmdq.com.ar\/casadetemardelplata\/arteterapia\/","title":{"rendered":"Por causalidad, \u00bfgusta un Trago con T\u00e9?"},"content":{"rendered":"
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Algunas personas consideran que tomar t\u00e9 es un verdadero ritual; es el caso de las comunidades chinas o las japonesas; para otras, se trata de un h\u00e1bito, tal como ocurre con los brit\u00e1nicos. Tambi\u00e9n hay personas que creen que tomar t\u00e9 puede ser algo aburrido y soso; pero, \u00bfqu\u00e9 pasar\u00eda si probaran tragos con t\u00e9 o algunos refrescos que, siendo saludables, sean ricos y divertidos?<\/p>\n

Qu\u00e9 pasar\u00eda, si por casualidad, en un vaso con t\u00e9 azul, de tipo Oolong<\/em>, ya fr\u00edo, agregaran un fresco jugo de naranjas reci\u00e9n exprimido, hielo y, por qu\u00e9 no, una rodajita de jengibre. \u00bfQu\u00e9 las casualidades no existen? Las brujas tampoco\u2026 pero que las hay, las hay\u2026<\/p>\n

Seg\u00fan una leyenda china, el t\u00e9 fue descubierto por casualidad por el emperador Shen-Nung<\/em> unos 3.000 a\u00f1os a.C. Sucedi\u00f3 de la siguiente manera: el emperador y su cortejo descansaban a la sombra de un \u00e1rbol. Hab\u00edan encendido un fuego y, sobre \u00e9l, una olla de agua caliente, herv\u00eda. El calor del fuego sec\u00f3 algunas hojas en las ramas m\u00e1s largas del \u00e1rbol; las m\u00e1s nuevas y delicadas. De repente, un fuerte viento se levant\u00f3 y llev\u00f3 varias hojas al caldero con el agua, que se ti\u00f1\u00f3 de un color \u00e1mbar, y un perfume delicioso eman\u00f3 de \u00e9l. El emperador prob\u00f3 la bebida y le encantaron tanto el perfume como el delicado sabor.<\/p>\n

Entonces, me vuelvo a preguntar, qu\u00e9 pasar\u00eda si, por casualidad, unas gotitas de ron cayeran en un cuenco con un delicioso rooibos<\/em> sudafricano, -ese sustituto del t\u00e9 que no tiene cafe\u00edna y es considerado antioxidante- en un blend<\/em> dulce con coco y chocolate\u2026 Si al emperador de la leyenda china, cuando descubri\u00f3 el efecto agradable y estimulante de la bebida que, por casualidad, hab\u00eda descubierto, se le escap\u00f3 el grito de \u201cT\u2019sa<\/em>\u201d, (algo as\u00ed como \u201clo divino\u201d), que dio lugar, hasta el d\u00eda de hoy, al nombre \u201ccha<\/em>\u201d con el que en muchos lugares se identifica el t\u00e9, \u00bfqu\u00e9 grito se le escapar\u00eda al due\u00f1o del cuenco? \u00bf\u201dch\u00e9vere<\/em>\u201d, quiz\u00e1s?<\/p>\n

O si confundiera una jarra de t\u00e9 negro con lim\u00f3n, refrigerada por un familiar en la heladera, con una gaseosa cola y le agregara un chupito de vodka\u2026 bebida que, seg\u00fan muchos expertos y mix\u00f3logos es una base espirituosa sobre la cual pueden realizarse un sinf\u00edn de mezclas y cocteles, \u00bfdir\u00eda \u201d\u0432\u043a\u0443\u0441<\/em>\u201d (vkus<\/em>, \u201cun gusto\u201d en ruso)? Puede ser\u2026 pero estoy segura que, si la jarra contuviera t\u00e9 verde Sencha<\/em>, de origen japon\u00e9s, con hielo triturado, jugo de lima o lim\u00f3n y unas cucharadas de az\u00facar\u2026 no dir\u00eda nada\u2026. Al menos no, hasta llegar al final de la jarra.<\/p>\n

Pero, en fin\u2026 quiz\u00e1s, las casualidades, efectivamente, no existan. Entonces, deber\u00edamos avenirnos a las causalidades. O sea\u2026 \u00bfQu\u00e9 tal si preparamos un buen trago, saludable, rico y divertido?<\/p>\n

\u00bfLa receta? La qu\u00e9 m\u00e1s le guste. No hay secretos.<\/p>\n

Lleg\u00f3 la hora de jugar con los colores, los sabores, los aromas. En casa. A la hora que m\u00e1s le satisfaga. Porque, como dice el Libro del T\u00e9 Okakura Kakuzo<\/em>, el t\u00e9 no tiene la arrogancia del vino, el individualismo consciente del caf\u00e9 ni la inocencia sonriente del cacao pero el sabor del t\u00e9 posee un encanto sutil que lo hace irresistible y, muy particularmente, susceptible a la idealizaci\u00f3n.<\/p>\n

No por casualidad. Por causalidad. Porque tuvo la precauci\u00f3n de contar en su casa con los mejores blends<\/em> de t\u00e9s en hebras; los que m\u00e1s le gusten; listos para infusionar a la hora del desayuno, la merienda o la sobremesa y listos, tambi\u00e9n, a la hora de pensar un buen trago.<\/p>\n

Al momento de preparar un licuado de frutillas, ya no con agua o con leche; ahora, con t\u00e9 rojo y ron, esto \u00faltimo, claro, si no se va a compartir con ni\u00f1os. Pero tiene que ser un buen t\u00e9 rojo, del tipo Pu-erh<\/em>, conocido como \u201del quemagrasa\u201d; y que mejor para combinar con un licuado de frutillas que un Pu-erh<\/em> en un blend<\/em> que incluya cereza, grosella y pi\u00f1a, aromatizado con jazm\u00edn y rosella.<\/p>\n

A la hora de preparar un refrescante, saludable y rico jugo de naranjas, porqu\u00e9 no combinarlo con t\u00e9 verde. Quiz\u00e1s con t\u00e9 verde Chai<\/em>, tradicional en la India, con vainilla, c\u00e1scara de naranja amarga, pimienta negra, canela en rama y cardamomo.<\/p>\n

De esta forma, quiz\u00e1s le ocurra lo que al pr\u00edncipe Bodhi-Dharma<\/em>, hijo del Rey de las Indias Kosjuwo<\/em>, qui\u00e9n unos 500 a\u00f1os d. C. decidi\u00f3 abandonar su pa\u00eds para predicar los preceptos de Buda en el reino de los Wei<\/em>, al norte de China y, seg\u00fan cuenta una leyenda hind\u00fa, fue qui\u00e9n descubri\u00f3 los efectos del t\u00e9. Seguramente, con su preparado experimentar\u00e1 un efecto refrescante, estimulante y tonificante que le permitir\u00e1 recuperar las energ\u00edas necesarias, ya no para cumplir con sus votos, como ocurri\u00f3 con el monje hind\u00fa, sino para ser feliz un buen rato porque para degustar su trago, s\u00f3lo le faltar\u00e1 elegir buena m\u00fasica y el sill\u00f3n m\u00e1s c\u00f3modo\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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